本日の炭火焼肉
HANARE1番人気 絶品名物網焼きコース
厳選した山形牛の旨さを炭火焼きで楽しめるコースです。当店自慢の「熟成牛タン」や「山形牛カルビ」等、上質な肉の旨さを存分にご堪能ください。
¥7,500
コースメニューのお肉は、当日入荷した肉の中から厳選した部位を選びご提供致します
・HANARE特製チョレギサラダ
無添加水耕栽培のレタス使用
・熟成牛タン
・天使の海老
・その場でローストビーフ【山形牛】
特製タレを絡めて
・ホルモン
・ 本日の山形牛(A5ランク)
・〆
・本日のデザート
仕入れの状況により内容が変わる場合がございます
※コース一例です（季節や状況により変更ございます）
※表示価格は税込です
※全室個室、完全予約制（当日予約可）
※お一人様別途1,100円(サービス料として)いただいております
本日の炭火焼肉
至高の網焼きコース～特上部位を少しずつ贅沢に堪能～
厳選した山形牛の旨さを炭火焼きで楽しめるコースです。当店自慢の「熟成タン」や「和牛サガリ」等、上質な肉の旨さを存分にご堪能ください。
¥9500
コースメニューのお肉は、当日入荷した肉の中から厳選した部位を選びご提供致します
・HANARE特製チョレギサラダ
無添加水耕栽培のレタス使用
・本日の前菜
・熟成牛タン食べ比べ
・その場でローストビーフ【山形牛】
特製タレを絡めて
・ホルモン
・たっぷりネギの山形牛ロース巻き
・極雪降り山形牛
・〆
・本日のデザート
仕入れの状況により内容が変わる場合がございます
※コース一例です（季節や状況により変更ございます）
※表示価格は税込です
※全室個室、完全予約制（当日予約可）
※お一人様別途1,100円(サービス料として)いただいております
本日の炭火焼肉
HANARE極上網焼きコース～旬を感じる味わいを堪能～
厳選した山形牛の旨さを炭火焼きで楽しめるコースです。当店自慢の「牛タンの食べ比べ」（ヒレ肉）等、上質な肉の旨さを存分にご堪能ください。
¥14500
コースメニューのお肉は、当日入荷した肉の中から厳選した部位を選びご提供致します
・HANARE特製チョレギサラダ
無添加水耕栽培のレタス使用
・季節の前菜
・HANAREの熟成特上タン
・その場でローストビーフ【山形牛】
特製タレを絡めて
・たっぷりネギの山形牛ロース巻き
・山形牛極選部位
・〆
・本日のデザート
仕入れの状況により内容が変わる場合がございます
※コース一例です（季節や状況により変更ございます）
※表示価格は税込です
※全室個室、完全予約制（当日予約可）
※お一人様別途1,100円(サービス料として)いただいております
※写真はイメージです。コース内容は旬の素材や、ご予算ご要望に応じで変わります。
しゃぶしゃぶコース
最高級の山形牛を特製のお出汁と共にお愉しみください。
※現在は完全予約制となっております。
[コース内容]
コースメニューのお肉は、当日入荷した肉の中から厳選した部位を選びご提供致します
コースメニューのお肉は、当日入荷した肉の中から厳選した部位を選びご提供致します
・HANARE特製チョレギサラダ
・季節の前菜
・本日の山形牛（A-5ランク）
・山形牛しゃぶしゃぶ
（本日の山形牛・野菜盛り）
・〆
・本日のデザート
※コース一例です（季節や状況により変更ございます）
至高のしゃぶしゃぶコース ¥9500～
HANARE極上しゃぶしゃぶコース ¥14500～
※季節や状況によってメニューが異なります。
※表示価格は税込です
※全室個室、完全予約制（当日予約不可）
※お一人様別途660円(サービス料として)いただいております
※写真はイメージです。コース内容は旬の素材や、ご予算ご要望に応じで変わります。
すきやきコース
厳選した山形牛のお肉はもちろん、割り下にもこだわりました。心ゆくまですきやきをお愉しみください。
※現在は完全予約制となっております。
[コース内容]
コースメニューのお肉は、当日入荷した肉の中から厳選した部位を選びご提供致します
コースメニューのお肉は、当日入荷した肉の中から厳選した部位を選びご提供致します
・HANARE特製チョレギサラダ
・季節の前菜
・本日の山形牛（A-5ランク）
・山形牛すき焼き
（本日の山形牛・野菜盛り）
・〆
・本日のデザート
※コース一例です（季節や状況により変更ございます）
至高のすき焼きコース￥9500～
HANARE極上すき焼きコース ￥14500～
※季節や状況によってメニューが異なります。
※表示価格は税込です
※全室個室、完全予約制（当日予約不可）
※お一人様別途660円(サービス料として)いただいております
※写真はイメージです
プレミアム飲み放題(90分)
日本酒は当日入荷のおすすめを（楯野川、裏雅山流等）ウイスキーは角、オールドバー、グレンフィディック12年などプレミアムなお酒をはじめ、1000円以下のドリンク全メニューが飲み放題3500円。プレミア酒の種類は減りますがべーシック飲み放題2500円、ソフトドリンク飲み放題は共に2000円からございます。
¥3500
単品メニュー
ご紹介するメーニューは一例です。ご提供する単品メニューは日によって替わります。
ご希望の品がございましたらご予約の際、お気軽にお申し付けください。
A-5ランク未経産雌牛のみ「山形牛」を心行くまで
牛肉はこだわりの「山形牛」です。
口の中に入れた瞬間鼻を抜けていく芳醇な香り。
ただ焼くだけではなく、すき焼きやしゃぶしゃぶなど、
様々な調理法で上質な牛肉をご提供いたします。
和牛ハラミのすき焼き風
¥5800
秘伝のタレをもみこんだ牛肉を炭火で焼き上げ、卵黄にくぐらせま、甘辛いタレをまとった牛肉が卵黄と絡みまろやかな味わいに。
牛タンの塊焼き
¥7000
タンの根本部分「タン元」を使用。オリーブオイル漬けにして寝かせ、厳選塩のみで下味をつけています。肉本来の旨みを最大限に引き出した一品です。
山形牛ヒレ（100g）
¥6000
山形牛赤身ステーキ（100g）
¥3000
山形牛朴葉味噌の七輪焼
¥3000
山形牛ビーフシチュー
¥1500
うにくちらし寿し※要予約
¥10000
季節のソルベ
ハラミのたたき雲丹のせ
¥5500
本日のサラダ
¥880
海老の炭火焼
¥680
ローストビーフ
¥4980
牛ハラミのタタキのユッケ
¥3500
牛ハラミのタタキ雲丹のせ
¥5500
牛ハツのネギポン酢がけ
¥1300
和牛ハラミ焼
¥4800
焼きすき 〜卵黄ソース〜
¥3800
桜肉のHANARE風ユッケ
¥1800
山形牛肉寿司一貫
¥550
本日のパスタ
¥2200～
ガーリックライス
¥1480
バニラアイス
¥400
季節のシャーベット
¥500
炭火焼き
山形牛ヒレ
¥6000+tax
山形牛赤身肉（100g）
¥3500+tax
芯牛タン焼き
¥5000+tax
熟成牛タン焼き
¥3000+tax
ミノ焼き
￥1200+tax
山形地鶏一枚焼き
¥2500+tax
すき焼きセット
¥5000
しゃぶしゃぶセット
¥5000
＜上記メニューはあくまで一例です＞
「山形牛」「熟成国産牛」をメインに、ジビエや旬の物を厳選仕入れ。
“少量多品”をコンセプトにした料理と美酒でおもてなしいたします。
※季節や仕入れによりメニューは変わります。
※表示価格は税込です
※全室個室、完全予約制（当日予約可）
※お一人様別途660円(サービス料として)いただいております
※2022年10月より食材仕入れ値の高騰によりメニュー価格の訂正がございます。
鴨鍋・蟹しゃぶ等、事前にご予約いただければ対応可能です。
